今早的计划，和往常没什么分别。天刚亮一些，我就出了门，到公园那边打了一套健身气功。八段锦一打完，身子舒展开来，微微出了点汗，整个人都觉得清爽通透。练完气功之后，我还要去建材街买些鸡屋的建材，楼顶上的鸡屋，材料还差得不多，眼看就要搭起来了。
骑着电动车，我来到建材街。直接就进了常去的那家卖不锈钢管的小店，把提前量好的尺寸告诉了老板娘。选好了管材，老板娘还说免费帮我切割好，让我稍等片刻。反正也要等十分钟左右，我就出了店门。走到旁边不远，看见一家粉店，正冒着热气，看来是吃早餐的时候了。就进去填填肚子吧。
一进门，扑面而来的是米香和骨汤的气味。店后面的墙上方挂着有些油光的塑料价格表，最顶头写着“招牌簸箕粉”，下面价格清清楚楚：2.5元一条。我捏着钱包愣了一下。现在街头随便一碗素粉都要六七块钱，这个价格实在太便宜了。更让我好奇的是，簸箕粉我连听都没听过，这到底是什么样子?
反正闲着也是闲着，没吃过就尝尝鲜。我跟老板说，来两条簸箕粉。付了五块钱，找了靠电风扇的桌子坐下。店里没什么客人，都是附近做建材生意的老板，边吃边聊着昨晚的球赛。我拿出手机，翻了翻采购清单。没几分钟，老板就端着一碟粉过来了。淡绿色的瓷盘里，整齐地卧着两条卷好的粉。米皮透着米黄色，洒了一点葱花，旁边的小料台上有免费的白粥、酸萝卜、青椒、咸萝卜干可以随便拿。
我端了一碗白粥，夹了一碟小菜坐下，先夹了一块簸箕粉放进嘴里。米皮软滑，却不粘牙，带着新鲜大米的清甜。因为是现蒸的，热气裹着米香直往鼻子里钻。调味也刚好，咸淡适中，酱油的香味完全渗进了粉里，一点也不寡淡。原来两条簸箕粉看着不大，吃起来还真是挺扎实的。我就着酸萝卜，一口粉一口粥，没一会儿就把两条粉吃完了，还顺手添了一碗粥。肚子一下子就填得饱饱的。总共才花了五块钱，连一杯奶茶的钱都不到，实在太让人惊喜了。
吃饱喝足了，我站起身往店外走。刚好经过门口的操作台，看见老板正在做下一单簸箕粉。这下终于解开了我心中的疑惑。原来簸箕粉的做法和广东肠粉差不多，都是用米浆蒸出来的。不过装米浆的炊具不一样。蒸肠粉多用不锈钢蒸盘，而做簸箕粉，则是用竹编的簸箕来装米浆。把磨好的米浆舀进去晃匀，放进大锅里滚开水上汽蒸一分钟，揭开来粉皮就熟了。用刮板刮出来卷成条，撒上调料就行了。竹编的簸箕透气，蒸出来的粉带着淡淡的竹香。米皮也比普通肠粉更有韧性。这就是簸箕粉名字的由来，也是它独一无二的特色。
我站在旁边看了两分钟。老板娘那边也把不锈钢管切好了。我跟老板打了招呼。抱着管材往电动车走。风一吹过来，嘴里还留着簸箕粉的米香。本来今天只是顺路买个早餐，没想到意外吃到了这么新奇的本地美味。2.5元一条的价格，实惠又好吃。还让我见识了不一样的做粉方法。
生活里的小惊喜，往往就藏在不期而遇的小事里。就像今天，本来满脑子都是搭鸡屋的材料，却收获了一顿满足又新鲜的早餐。想想都觉得很开心。
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