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茅台1935酒郑州“寻道”:在天地之中,读懂顺天应时

来源:丹巴新文网
茅台1935酒郑州“寻道”:在天地之中,读懂顺天应时

大暑时节,三秋将至,癸卯年九夏已过。正当此际,地处华夏文明核心的郑州,迎来一场探寻中国白酒传承匠心、品味文化本源的深度交流。

7月23日,正值大暑,茅台1935酒·寻道中国(第四季)节气之旅第三站在河南郑州成功举办。活动以传统节气为纽带,以千年古都为载体,将世代相传的精湛工艺与纯粹品质,融入华夏文明绵延千年的守正求新之中,于酒香氤氲与文脉传承的交汇处,生动诠释品牌"顺天应时"的酿酒哲学。

在"天地之中"寻访华夏文明脉络

作为二十四节气中的第十二个,大暑是一年中气温最高、湿度最大的时节,象征着"热之至极"与"生之极盛"。郑州作为国家历史文化名城,同时也是华夏文明的重要起源地。登封"天地之中"历史建筑群,见证着古人观象授时、校准历法、认知天地秩序的珍贵文明印记。

循四时之理,探天地之真。正值大暑时节启程寻道之旅,茅台1935酒旨在追溯华夏文明发端之始,以及中国酒脉传承之源。中国酒文化的故事,深深植根于顺应天时、遵循自然的古老智慧里。

▍茅台集团党委书记、董事长陈华

在致辞时,茅台集团党委书记、董事长陈华谈到,中原先民观象授时、按序耕作,在四时更迭中滋养文脉、厚植沃土。这种顺应自然时序、依托地理优势、精研工艺的智慧,同样在赤水河谷的酿酒事业上得到完美体现。

从端午制曲到重阳下沙,从高温堆积到七次取酒,茅台酱香系列酒的每一个环节都严格遵循时节节律。微生物生长、酒曲生香、酒体储存陈化,无一不是"顺天应时"的结晶。这种天人合一的东方智慧,也塑造了茅台酱香不可复制的品质根基。

陈华指出,茅台1935酒作为酱香酒公司的战略级产品,其基酒主体源自赤水河谷的和义兴产区。该产区横跨仁怀、习水两地,区位独立、微生态环境独特、资源禀赋互补,与茅台酒一脉相承、技艺共享。自上市以来,产品已先后完成两轮酒体优化升级,香气层次更为丰富、口感愈发和谐。

如此卓越的酿造资源因何而得?茅台1935酒遵循二十四节气的时序脉络奔赴郑州,在大河村遗址探寻中华文明的源头,登千年观星台体悟古人仰观天象、划分四时的古奥智慧,正是希望揭示茅台酱香出众品质的内在逻辑。

3000多年前,周公在嵩山脚下立圭表、测日影,确立四季流转规律;2000多年前,黄河流域先民便依二十四节气有序耕种;700多年前,古人昼夜参星,编纂出《授时历》。历经数千年的探索,华夏文明实现了从朴素的农耕经验到系统的天文历法的飞跃。

而流传千年的酱香酿造古法,恪守端午制曲、重阳下沙的时序准则,正是古人顺应四季更迭、按序而作的智慧延续。借助中国传统历法形成的时间秩序,酿酒匠人能够精准把握制曲、下沙、发酵、取酒的黄金时机。正是这份天时与匠心融合的底蕴,形成了茅台1935酒独特的高品质密码。

这场文明与美酒的双重溯源,使消费者能够更直观地理解茅台1935酒高品质背后的文化内涵与酿造工艺。

从胡焕庸线到二十四节气,茅台1935酒的品牌提升之道

近年来,白酒消费需求正从单一的商务宴请、礼品赠送,逐步扩展到品质饮用、情感表达、圈层社交和生活方式体验。消费者购买的不再仅是酒本身,更在意其承载的文化认同、审美表达和精神共鸣。贵州省"十五五"规划纲要明确,需优化白酒营销策略,丰富多元消费场景,拓展"卖酒向卖生活方式转变"的新型发展路径,更好满足市场需求。

这对酒企提出了新要求——品牌需从产品解读转向文化解读,从品质展示转向生活方式展现。

茅台1935酒"寻道中国"之旅,正是这一方向下的持续实践探索。从胡焕庸线到京杭大运河,从北纬30度线到二十四节气,"茅台1935酒·寻道中国"已走过第四季,

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