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喝三豆汤：“入伏三豆汤，四季都安康”
大暑一到，盛夏加盛夏，迎来高温高湿的伏天天气。老话说“入伏三豆汤，四季都安康”，每逢这个时节，经典的夏日食疗汤水三豆汤就成了市民消暑祛湿的优选。跟着养生兴趣高涨，申城各大超市的五谷杂粮区格外热闹，豆类、银耳、红枣、百合等健康食材卖得火热，不少市民跑来买好食材，自己动手做传统夏日养生汤。
在南京路第一食品商店，买杂粮的人接连不断，店里人声鼎沸，生意兴隆。王先生特意来挑绿豆、赤小豆和黑豆，他讲道，喝三豆汤是自己家老辈传下来的夏天保健方法，靠谱又好用，趁着大暑热天，买些料回家熬着，给家人调理身体、安稳度暑。
根据消息，三豆汤是用绿豆、赤小豆、黑豆这三样豆子熬出来的养生汤，也是中医里头经典的清热祛湿食疗方。三种豆子各显其能、互相补充，正好适合夏天天气和人体养生。
酷暑炎炎，长时间暴晒容易引起干热难受，绿豆是夏天清热散热的重头戏，能有效缓解暑热引起的烦躁，还能防止流汗太多身体流失电解质。而夏天常下雨潮湿，湿气也很容易钻进身体里损伤脾胃，让身体感觉沉重没胃口，赤小豆能利水除湿、调理脾胃，是夏天去除湿气的最好选择。
另外，黑豆性平，不仅包含蛋白质、粗纤维等多种营养素，能增加胃口帮助消化，还能补肾养阴、辅助清理身体，在三豆汤里发挥关键平衡作用，把绿豆的寒凉调得温和，防止寒凉伤害脾胃。三种豆子搭配起来互相帮助、各自发挥优势，达成温和消暑、除湿养生的效果。
老西门街道社区卫生服务中心中医科的徐臻主治医师介绍，三豆饮药性平和、食疗效果明显，特别适合大暑、三伏这些天气热的时节喝，能有效散热降火、去除身体湿气，改善夏天多种不舒服症状。目标人群有两类，一是被暑热影响的人，夏天容易心烦口干、老长口腔溃疡、痱子和痘痘；二是有体内湿气重的人，常觉得身体沉甸甸没力气、没胃口、大便黏糊糊，适量坚持喝能调理改善。
医生同时提出饮用提醒，三豆汤整体药性偏凉，脾胃虚寒的人要小心，别喝出肠胃问题。就算体质适合，也不建议天天喝，最好一周喝两次，三伏天里喝效果最好，能持续喝到处暑节气。对老人、小孩以及肠胃功能弱的人，煮汤时把冰糖换成适量红糖，中和凉性、温养脾胃，更符合不同体质的养生，让老办法更贴合大家、安全有效。
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吃羊肉：“以热制热、夏补阳气”
老话讲“小暑大暑，上蒸下煮”，夏天天气热，多数人喜爱冷饮冷食降温，不过不少市民反其道而行，开始大暑“吃羊肉”的传统。顺着节气“以热制热、夏天补阳气”，在热浪里吃伏羊、祛寒湿、补元气，成了夏天特有的养生仪式。
夏天热气蒸腾，市区浙江中路的牛羊肉一条街也特别热闹。上午开始，每家牛羊肉摊位就忙活起来，切肉、称重、打包装洗，摊主们手脚不停、安排得有头有尾。许多市民趁着上午凉快来选购，摊前人潮涌动，夏日进补的热潮带着烟火气悄悄拉开了序幕。
“小暑我就买过羊腿肉，味道非常好，今天大暑特地再来买点羊蝎子，晚上拿回家涮火锅。”王女士提着刚买的羊肉笑着说到。
现场不少人和王女士想法一样，都选羊腿、羊排、羊蝎子这些热销品，满载而归。也有年轻顾客说，大暑吃羊肉不仅是养生习惯，更是夏天独有的氛围感活动，在家烤羊肉串、炖羊肉汤，特别有人气。
面对热销，开了十多年牛羊肉生意的马先生坦言，每年小暑到三伏这段时间，都是羊肉销售的旺季，客流量和销售额明显上涨。“今天
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