一片小小的茶叶，究竟蕴藏着多少玄机？当产能过剩的话题被反复提及之际，那高得惊人的价签，难道才是真正将茶客拒之门外的原因吗？
要厘清这个问题，不妨先从武夷山那段延续数百年的茶叶故事讲起，再回望今日山头茶市场的困境。
武夷岩茶为众多茶友所知，涵盖大红袍、水仙、肉桂，更兼牛栏坑肉桂、马头岩肉桂等佳品，以及四大名丛。
茶中爱好者对这类茶情有独钟，犹如酱香酒之迷人——一旦品味，便难再爱他种茶。此茶越饮越觉韵味无穷，舌底生津，喜好武夷岩茶者，大多能体会此中乐趣。
当然，将此茶作为日常雅好，并非仅仅因滋味醇厚，另有一大要因：武夷山的茶，在某种程度上改写了人类历史。
或许有人认为这言重了——茶叶乃寻常饮品，怎能左右人类历史？
其实，自十七世纪始，武夷茶叶已深刻影响了东西方历史走向，且非局部事件，实为世界性进程。
先看东方。众所周知，1840年鸦片战争爆发，历史课本说得明白：此战令中国陷入半殖民地半封建社会，社会性质发生根本转变。
中国近现代史的画卷，正是从鸦片战争展开。有人言，鸦片战争起因于英方企图向清廷销售大量鸦片谋取暴利，清廷则执行虎门销烟，双方矛盾升级，终至开战。
但本质上讲，鸦片战争并非鸦片战争，而是茶叶战争。
要说明白这层关系，得先弄清武夷山茶叶在全球贸易中的位置。武夷山茶叶很早便传播至世界各地，海上丝绸之路开辟时，唐宋起便有；郑和下西洋期间，亦将茶叶带往四海。
真正形成大宗贸易，应是在十七世纪。
史料显示，十七世纪初，荷兰已开始品饮武夷山茶。需注意，彼时茶叶与今日正山小种、武夷岩茶这类青茶乌龙茶系尚有不同。
通常认知中，绿茶未经发酵，青茶半发酵，红茶全发酵。提及欧洲古老茶饮，许多人想到红茶，为何会是全发酵茶？
大航海时代后，世界贸易展开，茶叶自中国运往欧洲，时无苏伊士运河，须绕行南非好望角，航程至少需一年。
在湿热的船舱里，茶叶难免发酵。运抵欧洲的茶叶多已发酵，欧洲人初见，以为腐坏不堪，无法饮用。
却有人舍不得丢弃，尝试泡饮，意外发现发酵茶别有风味。于是，首批输入欧洲的茶，多是发酵茶，即红茶。
武夷山茶叶便以荷兰红茶形式进入欧洲，经荷兰人传至英伦三岛，养成英国红茶传统。
如今风靡世界的立顿红茶，正是源自武夷山茶。
北方同样不凡。曾有中国商人为俄国沙皇献上两桶武夷岩茶，沙皇品尝后赞不绝口，遂希望与中国建立长期茶叶贸易。
这条新通道随之开通。海上丝绸之路是其一，俄罗斯通道是其二。到了十七世纪，武夷茶叶大量涌入欧洲。
那么，武夷茶为何能影响世界？
茶叶输入欧洲初期，只有贵族能享用到，随着航海贸易发展，茶渐渐普及至平民。
此时茶成为欧洲日常消费品，需求宏大。欧洲人饮食以肉为主，消化较难，喝茶能助消化。健康与品味的双重考量，令欧洲人广泛接纳中国茶。
欧洲不产茶，茶叶大量输入，为欧洲赚取巨额财富。
航海贸易形成奇妙三角：欧洲人通过殖民手段，将非洲黑奴贩运至美洲。美洲是当时世界白银主产地，黑奴劳作……
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