阿城不仅沉淀着厚重的历史文化，也是享誉的美食胜地。汉族、满族、朝鲜族、回族等多民族在此繁衍生息，孕育出别具一格的饮食文化。清晨时分，初升的阳光洒满阿城，街巷中飘来早餐的氤氲热气，格外诱人。
在阿城区会宁公园早市或清真早市，可以品尝到滑嫩可口的豆腐脑，再搭配一屉鲜香扑鼻的小笼包，如此早餐足以开启元气满满的一天。炖鱼、炖鸡、炖排骨、豆腐、黏豆包，享用一顿地道的午餐，定能让您的味蕾大为惊叹；晚餐则更为丰盛，烤肉、火锅、全猪宴，任您畅享品种繁多的美食体验。
除了传统佳肴，阿城还蕴藏着自然的芬芳与酒香的醇厚。不妨前往松峰山、金龙山、平山等地，寻觅刺五加、刺老芽、蕨菜、猴腿、老桑芹等绿色山野珍品；亦可到中国蒸馏酒发源地玉泉，品鉴兼香型白酒的独特韵味。在这里，游客能够真切感受“山肴野蔌，酒洌泉香”的惬意。
杀猪菜是阿城区的代表性美食，满族全猪宴烹饪技艺已列为市级非物质文化遗产。来这里，可以品尝纯正的东北风味，感受浓郁的乡土气息与金源文化韵味，此处亦成为哈尔滨人周末休闲的热门选择。记者走访阿城区赵记全猪宴餐厅时，未到用餐高峰，后厨已是一片繁忙景象。大铁锅中，骨头汤咕嘟作响，厨师熟练地将切好的酸菜、血肠投入锅中，酸爽的香气瞬间弥漫开来。“近来预订电话持续不断，不少人表示周六来看球赛，预先将桌位订下，用餐后直接前往体育中心，距离很近。”餐厅负责人赵国锋如是说。
杀猪菜
除了杀猪菜这道“赛前重头戏”，不少球迷的行程中也包含“返程必尝”的美食。阿城亚沟黏豆包是不可或缺的伴手好礼。金黄软糯的外皮包裹着绵密的红豆沙，蒸熟后黏性十足，可拉出细丝。“这可是‘中国黏豆包第一镇’的名片，来阿城若不吃点黏豆包，总觉得行程不完整。”市民孙女士笑着表示，“吃不完可以冷冻保存，想吃时蒸几个，或煎着蘸白糖更为美味。看球赛消耗体力，备些黏豆包，心里踏实。”
亚沟黏豆包
来阿城怎能错过平山干豆腐？“这种干豆腐看着单薄，嚼起来却很有嚼劲，越嚼越香。”市民陈先生尝过后深表赞赏，“周六看完球赛后，再来一盘尖椒干豆腐，配瓶冰镇啤酒，想想就令人愉悦。”除了这几样“当家花旦”，红星湖鲜美的鲢鱼、朝鲜族风味的辣白菜和清爽冷面……阿城的美食世界，远非想象这般简单。金源风味四处飘香，足球热情洋溢满城。
平山干豆腐
在阿城观赏完球赛，不妨留宿一晚，次日周日游览阿城风光。快节奏的现代都市生活，常让人怀念自然的宁静与和谐。步入金龙山国家森林公园，在入口处，一股清新空气扑面而来，令人忍不住深深吸气，感受大自然的洗礼。还可前往金龙山露营小镇，探访郡王山、彩蝶谷、将军山等近10处特色露营地。郡王山露营地负责人介绍，露营小镇拥有10余栋森林木屋、1个太空舱、24顶帐篷及房车、集装箱别墅等设施，可同时容纳近300人，目前营地游客众多，计划周末前来度假的游客需提前预订。
制作干豆腐
无论您是哈尔滨队的铁杆支持者，抑或是长春队的远道而来球迷，都不妨提前规划来阿城，以一顿地道美食充实胃囊，再以一场激情球赛点燃夜空。这个周六，阿城正等待您的到来——吃饱喝足，把喝彩声留给赛场。
记者 邢汉夫 肖劲彪
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