现代保健报讯：年纪一大，肠胃就显出些不一样来。不少人过了五十岁会发觉：过去两个大馒头下肚轻轻松松，如今才吃几口就感觉肚子胀。明明食量照旧，血糖却反反复复，下午时分尤其容易犯困，做什么都缺乏精神。隔壁老张退休后，把主食的搭配调整了一下，大半年下来，人变得清爽许多，上楼也不再像从前那样气喘吁吁。
王生权医生在嘎鲁图镇行医二十余年，对这类状况心知肚明。他自2000年步入医疗行业，先后在榆林市肿瘤医院、北方医院国医馆进修，后又师从韩增教授，专攻肝胆脾胃领域。镇上但凡有人脾胃不适，往往都会来找他求助。他常说，咱们这儿的人饮食偏爱厚重的口感，顿顿离不开白面大米，年纪增长之后，脾胃运化功能自然就跟不上了。
若想逐步调整，有三种主食不妨换着尝试。第一种是莜面。本地的居民其实并不陌生，莜面耐饿，食用后也不易引起烧心感。与白面馒头相比，它的升糖速度较慢，饱腹感维持得时间更长，下午不易犯困。食用时可别死气沉沉地吃，莜面鱼鱼、莜面窝窝，再配上羊肉汤或酸菜汤，味道非常棒。第二种是土豆。咱们这儿家家户户都会囤积土豆，多数时候是作为菜肴食用。实际上，将土豆蒸熟后，去皮当作主食，比白米饭要强上许多。它富含钾元素和膳食纤维，口感柔软，牙齿不太好的老人也能轻松食用。关键是要避免油炸，清蒸或水煮最为适宜。第三种是豆面。红豆面、绿豆面掺入荞面或白面中，用来擀面条或者做抿尖，口感不错，吃完也不容易反酸。豆面里的植物蛋白对于维持肌肉健康大有裨益，特别适合活动量减少的中老年群体。
调整主食并非一蹴而就的事情。王生权医生在基层看诊多年，发现有些人一听说更换主食，次日便全盘替换，结果导致肠胃不适。他建议可以先从每餐替换三分之一开始，例如原本吃一个馒头，现在换成一小碗莜面或者半个蒸土豆。等肠胃适应了之后再慢慢增加分量，同时搭配一盘时令蔬菜，营养就能够均衡。
