这6道菜荤素搭配，简单味美又营养，端上桌人人爱吃，家宴露一手

标题：这6道菜荤素搭配，简单味美又营养，端上桌人人爱吃，家宴露一手

现在很多人都关心健康饮食，怎样把美味和营养结合起来，是个值得说说的话题。今天，就来介绍六道荤素搭配的家常菜，它们不但好看好吃，而且很有营养，特别适合家宴的时候做。

第一道是红烧肉，这是很经典的菜。用五花肉切成小块，先在热水里煮一下去去腥味，然后加入生抽、老抽、糖和料酒这些调料，慢慢炖到肉很软很入味。做好的红烧肉颜色红红的，肥肉吃起来不油腻，很受欢迎。

然后是清炒时蔬，选应季的菜，比如西兰花、胡萝卜和雪豆，快炒几下，保持菜本身的鲜味。这样的搭配既满足了嘴里的感觉，还能吃到很多维生素和矿物质。

第三道是宫保鸡丁，鸡丁跟花生米、干辣椒一起炒，酸甜带点辣，闻起来就很香。做这道菜的关键是掌握好火候，调好味道，既能尝到鸡丁的嫩，又能吃到花生米的脆。

第四道是麻婆豆腐，豆腐和牛肉末一起炒，加上豆瓣酱、花椒这些调料，又麻又辣又香。这道菜要的是豆腐的滑嫩，还有牛肉末的香辣，两者搭配让人吃得停不下来。

最后一道是蒜蓉蒸虾，新鲜的虾仁配上蒜蓉，再加点酱油，蒸熟后淋上热油，味道很香。这道菜的关键是虾要新鲜，蒜蓉要提味，做法简单但味道好。

用这六道荤素搭配的家常菜，既能吃到美味，又能保证营养均衡。不管是家里人聚餐还是朋友聚会，这些菜都能成为桌上的好菜，让人吃得满意。