网红地儿太挤闹，天台有家「留白馆」，藏在社区幽静巷道里。这里没见过流水线商业的套路，也找不到千篇一律的网红装潢。这家小店，从自家民居改造而来，带着03年天台姑娘的巧思，悄然成为小城疗愈的心灵角落，本地年轻人私下爱去的休憩之地。
店主胡胜蓝，是个地地道道的天台新生代。在外求学打拼多年，见识过大都市各种创意十足的店铺，却总是挂念家乡的山水与古风。大学一毕业，她毅然放弃外头的机遇，回到天台安家。把自家楼下的老宅细细收拾，用年轻的眼光，重新诠释本土文化，让悠长的山林韵味、流传千年的古朴，和新风咖啡、茶饮、甜品、中式香道融合起来，给天台人了全新的文艺生活体验。
连锁店里千篇一律的味道，是留白馆最让人心动的底子——全都是百分百天台本地的味道。胡胜蓝费心寻觅本土食材，把天台特有的云雾茶、黄茶、红茶化作饮品的主角，加上新式茶饮的玩法；又把深山里采摘的青梅、石斛、黄精等山野珍宝，做成特别的中式甜品与调饮。每一口都带着山林的风味，藏着天台独有的闲适气度，是外面学不来的地道味道。
中式美学讲求留白，心里不装满，处处都是好风景，这恰好说中了现代人的心思：不必事事求圆满，懂得松紧有度，留点空白，才活得自在。留白馆从店里改造、新点子反复琢磨，到钻研香道、弄好每个小细节，所有的好，都是那个03年的姑娘一个人慢慢做出来的。
一间小店，装着山水的情调，也有着年轻人的新潮。03年回到家乡的姑娘，用温柔的心，让老房子有了新生命，让老香茶有了新形象，让人看到了传统的新可能。
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