7月20日,一场名为“丝路相通 同心同行”——宁夏同心好物走进新华社美食周的活动,在新华通讯社总社正式拉开序幕。
宁夏同心县的20家农业企业,带着二十余款、上百种精选的农特产品亮相现场,各式各样的地道美食在当场烹制,为新华社的广大职工们呈献了一场跨越千里的西北风味精华。
同心县位于宁夏中部干旱带中心,坐落在北纬37度的黄金农业发展带之上。此地四季清晰可辨,日照充沛,昼夜温度对比强烈,加上富硒土壤与矿物质丰富的水源,生长出了诸多农特优品,包括旱塬牛肉、滩羊肉、有机枸杞、同心圆枣以及小杂粮等。其中,同心滩羊肉是中国的地理标志产品,肉质既不腥也不膻,胆固醇含量较低;同心牛肉则蛋白质丰富,含有锌、硒等多种微量元素;同心枸杞更是先后获得欧美日有机认证,并赢得国际金奖。
此次活动为期三天,包含特色农产品展示展销和旱塬美食品鉴两大部分。在展示区,各类特色农产品吸引人目光;餐饮区,由同心县的专业厨师团队现场制作的碗蒸羊羔肉、手抓羊肉、清炖滩羊肉、烤羊排、汤碗子、炒糊饽、荞面油圈、韦州馃子等传统美食,受到了 Visitor 的热烈欢迎,活动通过“展示+品鉴+体验”的联合形式,让新华社的职工们得以身临其境地体验旱塬农产品的魅力。
同心县被列为国家乡村振兴重点帮扶县和全国民族团结进步示范县。1936年,埃德加·斯诺的著作《红星照耀中国》(亦称《西行漫记》)中,有将近四分之一的内容是在同心县完成。同年10月,全国首个县级民族区域自治政权——陕甘宁省豫海县回民自治政府在此建立。近些年,同心县按“六特”产业高质量发展战略进行布局,挖掘独特的资源优势,形成了富硒有机枸杞、优质牛羊肉、小杂粮、绿色果蔬等农特产品体系。资料显示,同心县早先已多次组织农特产品赴北京、福建、广东、浙江、云南等省市进行展销推广。此次进入新华社,将有助于同心农特产品在北京市场拓展销路,促进乡村全面进步和特色产业提档升级。









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