央广网北京7月20日讯，记者 陈越报道。霸王茶姬的点单小程序最近添了个新玩意儿，菜单上多了个"咖啡因仪表盘"。浅绿、绿、黄、橙、红五色沿着弧线从左至右排开，颜色下方还标着具体数字，消费者一扫就能看出某款饮品标准出品的咖啡因含量。
这么个不起眼的小变化，倒也算是现制茶饮行业健康透明化进程的生动注脚。目前这个"咖啡因仪表盘"已经同步上线霸王茶姬小程序、外卖平台和实体店。在北京丰台某家霸王茶姬店里，记者正好碰到正在点单的林女士。她平时对咖啡因挺敏感，以前下午喝奶茶总得控制量，现在通过看颜色就能判断，方便多了。林女士最后选了一杯标着绿色的"轻因"系列。
据店员介绍，这个仪表盘主要包含茶饮名称和标准出品的咖啡因含量，用具体数字配合颜色区间来表现。五色区间分别代表：0～50mg/杯的浅绿色（51～100mg/杯的绿色）属于"轻因"档，适合想低因摄入的顾客；101～150mg/杯的黄色需要留意饮用时间和个人敏感度；151～200mg/杯的橙色建议上午或午后喝；大于200mg/杯的红色则劝特殊人群晚上谨慎选择。伯牙绝弦两款茶饮的咖啡因含量分别是"茶香款105mg/杯""花香款122mg/杯"。
盘古智库高级研究员江瀚指出："咖啡因仪表盘"这招实质上是霸王茶姬破解市场信息不对称的妙招。红黄绿的颜色分类把复杂指标变成消费者看得懂的数据选择器，既降了决策成本，又把消费行为从凭感觉转向按数据来。2025年全国茶饮市场总额达1870亿元，同比增长6.4%，门店数44.9万家，增长3.5%。健康意识提升带动现制茶饮的信息披露从热量、GI值扩展到更多维度。
不过眼下有个尴尬现实：我国现制茶饮咖啡因无强制标注。现行国标管预包装饮料不管现制饮品。2026年1月12日，中国连锁经营协会在上海启动《现制饮料营养成分图形化标示指南》制定工作。星巴克、百胜中国、霸王茶姬等30多家企业参会。讨论重点有三：能量糖咖啡因等指标范围；图形化设计要兼顾专业和通俗；建立个性化饮品成分动态标示机制。
霸王茶姬还参与了制定《现制茶饮咖啡因含量分级标准》。标准首次给"轻因茶"设了门槛——每杯咖啡因含量不超过50毫克，并会配套统一标识。一杯茶的咖啡因含量受茶叶品种、冲泡浓度、萃取工艺、杯型大小、冰块多少等多重因素影响，不同产品差异很大。之前消费者点单多半凭经验，现在有了数据参考。科信食品与健康信息交流中心《中国消费者咖啡因...
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