8月2日—4日，内蒙古第三届奶酪产业品牌展销会在呼和浩特圆满落幕。巴彦淖尔市农牧局副局长张志刚率团出席，市场部门精心筹备，组织了6家本地乳制品企业和特色奶食品加工单位集体亮相，集中呈现“天赋河套”区域品牌魅力，促进本土奶产业品质提升和市场拓展。
展会以“品味内蒙古奶酪，共享品质生活”为口号，汇聚了全区奶业精华，设置了产品销售、工艺展示、互动品鉴、行业论坛等丰富环节，成功打造了一个集产销协同、技术切磋、品牌融汇于一体的综合性平台。展会期间，参展商们精心呈现了包括鲜驼奶、风味马奶酒、手工酸奶以及奶酪在内的多种特色产品，并通过现场教学演示了传统手工奶酪制作过程，生动展现了巴彦淖尔悠久的奶食文化传承与创新成果。此外，参展企业还主动联络各地采购商，积极洽谈合作机会，助力本地传统奶食融入现代消费潮流。
同期开展的奶酪产业研讨会上，多位行业权威人士系统分析了国内奶酪市场增长趋势，针对产品差异化、加工技术突破、市场网络建设等行业普遍性问题提出了建设性意见，为全产业链高质量发展指明了方向。参会代表们立足本地产业发展现状，对比先进经验，认真检视自身短板，具体分析了巴彦淖尔奶酪产业在标准化建设、新品研发、品牌塑造、渠道开拓等方面的改进方向。
今后，市农牧局将继续调整优化产业规划，增加特色产品供给、健全产销对接机制，着力增强巴彦淖尔奶酪品牌的市场号召力与竞争能力。
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