7月19日当日，2026WBrC世界咖啡冲煮大赛中国区总决赛在贵阳万象城圆满落幕。经过前三日层层选拔，从全国40名顶尖冲煮选手中，最终有6人闯入最终决战。杭州市的咖啡师钟静静最终摘得中国区总冠军，成功获得代表中国参加全球总决赛的唯一门票。
决赛现场，气氛既紧张又热烈。6位选手依次上台，进行自选咖啡豆的冲煮比拼。每位选手都自主挑选咖啡豆，并讲述其产地故事、烘焙参数及专属冲煮方案，同时分享自己在风味表达、技术呈现以及理念传递上的心得，充分展现个人专业特色。专业评委团队从咖啡风味、服务呈现和整体展演等多个角度进行综合评分，全方位考察选手在选品、处理、烘焙和冲煮表达等方面的综合能力。比赛吸引了众多市民和咖啡爱好者到场，每当选手完成展演，现场都会响起热烈的掌声。
评委团经过综合评定，钟静静荣获中国区总决赛冠军，她将代表中国出征世界赛场，与全球各国的冠军同台竞技，向世界展示中国精品咖啡的实力与风采。第二至第六名的分别是梁宝怡、吴敏薇、杨啸、张晓博、区永翔。
钟静静自2019年起开始参加这项赛事，这是她首次获得全国总冠军。“通过多年的参赛经历，我意识到湿度对咖啡冲煮有显著影响，因此这次我专门围绕湿度进行了大量实验，并针对性地调整作品，以便应对不同地域湿度差异带来的影响。”她表示，贵阳咖啡氛围浓厚，湿度环境也与自己研究主题高度契合。
获得亚军的梁宝怡，担任乔治队长咖啡的门店经理。“这次在家门口比赛，我整个人都放松了许多，团队全程协助我完善展演细节，让我收获颇丰。”她说，自己去年开始在贵阳工作，发现这里不同年龄的市民都乐于接受咖啡，行业生态发展得非常好，“这样的咖啡氛围，一直激励着我不断打磨、精进自己的冲煮技术。”
随着中国区总冠军的诞生，这场以顶级赛事为纽带、融合潮流消费与特色文旅的咖啡盛宴顺利落下帷幕。贵阳市商务局副局长沈洋表示，本次中国区总决赛落户贵阳，不仅是对贵阳咖啡产业发展活力和城市消费潜力的高度肯定，也让“爽爽贵阳·咖啡飘香”的城市名片更加丰满鲜活。赛事以咖为媒，整合全国咖啡行业资源，促进行业技术交流、品牌合作落地，助力贵阳精品咖啡走向更广阔的市场。同时，专业咖啡赛事也为城市避暑经济注入了新活力，进一步激活了商圈经济活力，丰富了“爽爽贵阳”夏季文旅消费业态。
7月20日，贵阳市商务局还将邀请本次比赛的参赛选手和国际评审，以及贵阳咖啡的冠军领队，分别赴南明、云岩、观山湖的商圈走访，共同助力贵阳咖啡产业的发展。
记者 冉婷林
编辑：吴艺舟
审核：侯绍华
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