7月19日，以“大河奔涌 清香致远”为主题的第七届黄河两岸清香酒高峰对话暨白水杜康2026高质量发展大会在西安成功举办。此次活动由中国酒类流通协会、陕西省海峡两岸交流合作促进会提供指导，由第七届黄河两岸清香酒高峰对话组委会、陕西省酒业协会、陕西省糖酒副食流通协会联合主办，陕西白水杜康酒厂股份有限公司具体承办。
全国多个酒类行业协会代表、沿黄各省市行业协会负责人、地方政府的领导、多位行业专家、企业代表以及渠道商和媒体代表齐聚西安，共同探讨清香白酒产业的未来发展。会议系统展示了清香白酒产业从“品类热门”向“产业繁荣”转变的明确方向，为“黄河两岸”产区的协同发展注入了强大动力。
### 01 深度解析指明方向 产区共识凝聚力量
中国酒类流通协会第七届理事会会长王新国在大会上发言，指出白酒行业正在从经营型消费向嗜好型消费转变。消费者现在更注重品质而非数量，品牌的认知也在逐渐转向对品质的认可。据预测，到2026年，清香型白酒的市场规模将突破1600亿元，年增长速度保持在8%到10%。王新国强调：“这不是简单的品类转换，而是消费走向理性的必然表现。”他认为，消费的理性回归是清香型白酒热度上升的原因，而要让这一趋势持续发展，必须在品质、产区、信任这三方面打好基础。
著名酒业咨询专家、海纳机构总经理吕咸逊在演讲中，从品类、产区、品牌、需求、市场、营销、突破等七个角度对清香型白酒的发展进行了全面的剖析。他提出，价格式的增长才是白酒实现高质量发展的正确途径，而清香型白酒的价值构建是打破高端化瓶颈的关键。针对白酒杜康的发展，他给出了三点建议：在品牌建设上要突出独特价值，优化品质表达和文化故事；在渠道上要积极拥抱互联网、电商新零售和即时零售模式；在市场布局上，陕西要全面覆盖各个价格带，在全国范围内优先发展大商和新兴商家。
当清香白酒的产区结构从山西的“一家独大”转变为沿黄各产区的“共同繁荣”，各省市如何避免同质化竞争，实现协同进步成为重要议题。在陕西省糖酒副食流通协会副会长刘强的主持下，陕西省酒业协会会长贾智勇、内蒙古酒类流通协会会长侯效峰、甘肃省酒业协会常务副会长兼秘书长李云、山西省酒业商会专职副会长王琦等嘉宾从标准统一、品牌战略、产业生态等多个角度，分享了各自的观点和看法。
在深入理解和期待发展的基础上，会议发布了《2026黄河两岸清香酒高峰对话年度共识》。这份文件凝聚了沿黄各省协会的集体智慧，标志着产区合作从地方行动升级为跨区域联动，为黄河两岸清香白酒产业的协同发展提供了明确的方向。
### 02 企业战略明确发展路径 品质建设筑牢产区基础
在行业层面的趋势分析和产区共识的基础上，具体的实现需要落实到企业的战略实践中。面对清香型白酒迎来蓬勃发展的“大好局面”，陕西白水杜康酒厂股份有限公司董事长张红军提出了企业的三点核心战略思考，并明确了企业的战略方向。
首先，张红军强调以品质强化产区的根本。他认为，“产区的振兴，根本在于品质的提升。”过去几年，白水杜康不断减少开发条码，将生产资源集中于总厂；延长发酵周期，提高原料质量，从单粮升级到多粮，从单曲扩展到多曲，以扎实的生产能力为“黄河两岸”产区的品质声誉打下坚实基础。
其次，张红军提出以共赢方式凝聚厂商的合作力量。白水杜康全面规范了产品运营体系，打击假冒伪劣产品，稳定价格体系，确保渠道利润。到2026年，公司将继续保持市场管控的高压态势，以确保价格的稳定和渠道的合理利润。
第三，以开放的心态推动产区的共同繁荣。张红军表示，“一棵树很难形成森林，只有产区竞争力才是真正的优势。”企业愿意与沿黄各省份协会以及兄弟酒企合作，在标准协同、品牌建设、市场拓展等方面深化合作。
如果说上述三点是白水杜康“对内提升、对外合作”的战术路径，那么张红军提到的“跻身全国清香白酒前十强”的战略愿景，则是这一战术体系的最终目标。这一目标的实现，将有助于白水杜康为“黄河两岸”产区打开更大的市场空间，提升在行业内的声音。
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