吃之前，还得再撒些黄金亚麻籽，高OMEGA-3，高纤维高蛋白，抗炎又补雌，关键是比芝麻还要香，特别好吃！
食物好吃，就特别容易坚持，每天都记得吃！
同时，还做了南瓜丝鸡蛋煎饼，用的是绿色的嫩南瓜，口感柔软，味道也好，营养很丰富！
一张饼里，蔬菜、鸡蛋、主食都有了，一样顶三样！
夏天的南瓜，真是难得的好东西，南瓜藤、南瓜叶、南瓜花，嫩南瓜都能吃，做法多，味道也好。当然了，老南瓜就只能蒸或煮了，所以，趁现在，快吃吧，哈哈！
除了主食，早餐还必须有蛋白质，鸡蛋绝不能少，再来点牛肉就更好了。
比较牛排和牛肉饼，牛肉丸做法最简单，上次用蒸和煮，这次换个法子，用空气炸锅烤，换个口味，哈哈，也别有风味！
肉丸烤着吃、煮着吃，口感确实不同，各有各的妙处，都挺好吃！
除了潮汕的牛肉丸，其它牛肉丸，基本都有添加剂，我从不买。而潮汕的手打牛肉丸，配料表干净，一点添加剂都没有，只有牛肉，没什么其它杂七杂八的肉，口感特别有劲道，弹性十足，非常好吃！
肉丸烤的，虽然比煮的水分少些，但你看，里面的汁水还是清晰可见的！
最后，再来几根甜玉米，是家里的最爱，一人一根，甜甜的，好吃极了，还利于肠胃蠕动，连儿子都特别喜欢。
做法很简单。
一半绿豆、一半紫米放进电饭煲，加足量水，设成煮粥模式。
可以睡前就预约好，早上起来就能吃。
早上，加两块老冰糖，再焖一会儿，等其它早餐都做好了再盛出来，冰糖也刚好化开了。
玉米放进电蒸锅，定时蒸十五分钟。
吃了牛肉丸，这次试试牛筋丸，最好提前一晚冷藏解冻，我却给忘了。
一包12颗，放进空气炸锅。
空气炸锅180度，烤大约十五分钟。
空气炸锅和蒸锅都不需人看管，正好我做南瓜丝饼。
嫩南瓜不用削皮，但瓜瓤要挖掉，擦成丝。
南瓜丝加些盐、黑胡椒粉，用手揉搓几下，再放鸡蛋和适量面粉拌匀。
攥成比较浓稠的面糊。
多余的南瓜，用保鲜膜包好，按紧，切面尽量平整，放冰箱冷藏，第二天不会坏。
这种不规则的东西，短期放一下，我觉得用保鲜膜套子挺省事的，比保鲜膜还好用
平底锅倒些油，烧热，转小火，倒入面糊，盖上盖子慢慢煎。
别老翻动，等底部金黄，再翻面，不用盖盖，再煎至底部金黄就好。
为了快，我还用了两个锅，同时烙两张饼，一起切，哈哈。
简单对付，一家三口，刚刚吃完，挺开心的！
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