7月16日，河南日报记者从漯河市政府食安办了解，针对7月14日媒体报道“河南多家企业‘NFC果汁’系勾兑”引发的关注，漯河市迅速行动，当日就组织属地政府、市场监管、公安等部门，直奔5家涉事企业展开调查处理。
根据当地初步调查，河南赞漾饮品有限责任公司、漯河申农生物科技有限公司被查实存在标签虚假标注问题，已依法立案，并要求其马上下架、召回所有违规产品。对于剩余3家企业，目前还在深入调查中，一旦查到违法行为，将依法依规严肃处理。
早前的报道显示，河南一些果汁代工厂车间内根本看不到水果和鲜榨设备，“鲜果冷榨果汁”全是靠水和浓缩原浆勾兑出来的。厂家承认，“低价不可能鲜果现榨”，他们常常通过调换包装上“100%”“NFC”等标注的顺序打擦边球。眼下，不少被曝光的企业已经停产整改。尽管如此，线上仍有相关产品在售，而且部分瓶身外包装标识未作修改。被点名的企业包括河南爱杞枣食品有限公司、漯河市味纯食品饮料有限公司、河南赞漾饮品有限责任公司等。（相关消息：多家NFC鲜榨果汁生产车间被曝无水果）
漯河市市场监督管理局的工作人员透露，接下来将实施以下几项措施：一是要求涉事企业自我检查整改，确保企业主体责任落实到位，违规产品必须立即下架召回；二是加强执法检查，一旦发现违法行为，就依法依规严肃处理；三是通过此案开展普法教育，举行食品安全专题培训；四是以此为鉴，在饮料等重点行业开展专项整治行动。
江苏省农科院果蔬加工团队的研究员牛丽影提出了三点挑选真品“100%果汁”的方法：第一，分清产品类型，把“果汁”和“饮料”区分开。应优先选择包装上明确写着“NFC果汁”或“FC果汁”的产品。那些标注“果汁饮料”“果味饮料”的产品，果汁含量只要达到10%就可以了，和纯果汁的营养价值、品质没法比。
第二，仔细查看配料表，辨别产品真假。NFC果汁的配料表里只有“水果原料”，没有“水”；FC果汁的配料表是“浓缩果汁+水”。假如配料表里有白砂糖、果葡糖浆、香精等添加物，那就不属于100%纯果汁。
第三，核实果汁含量，防止被“概念营销”忽悠。有些产品会印上“含NFC果汁”“添加NFC原浆”等字样，但实际NFC果汁含量微乎其微。买的时候要仔细核对包装上标明的各类果汁具体含量，别被“含NFC成分”这类模糊宣传的话术蒙蔽。
牛丽影谈到，NFC果汁和FC果汁的营养价值并没有绝对的高低，关键看水果原料的优劣以及制作工艺。她打个比方，这就像鲜牛奶和奶粉的区别，只是新鲜程度有些差异，并不能说品质、营养层级有绝对差距。从加工损失角度看，FC果汁在高温浓缩工序里，会有部分营养成分损失；而NFC果汁经过杀菌、储藏，同样会损耗少量营养成分。
来源：新京报、中国青年报
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