这两年于东来历经波折，却意外步入更高规格的政商舞台。7月13日央视《新闻联播》报道了一件值得关注的事。中共中央政治局常委兼国务院总理李强主持召开了经济形势专家与企业家座谈会。节目画面清晰展现，胖东来创始人于东来与另外七位专家企业家出席，于东来坐在前排并参与发言。
根据一见财经的观察，于东来是八位与会者中唯一的民营企业家。这一身份，意味着他在近些年里达到了个人政商生涯的顶峰。每年7月举行经济形势座谈会，已经成为一种惯例，而且从没缺少民营企业家参与的身影。这种安排，恰恰体现了高层对民营企业及其代表的极大重视。
于东来能出现在这一场合，对他个人、对胖东来企业而言，都是一种认可。更深层次的意义在于，此举传递出一个明确信号：尽管不少民营企业家遭遇过舆论风波，但上层的支持态度始终未变。这印证了“民营企业家是‘自己人’”这一说法。
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在听取与会专家企业家发言后，李强总理强调，做好下半年经济工作，直接关系到全年发展目标的实现，关系到“十五五”规划的良好开局。他呼吁企业家坚定发展信心，抓住需求升级和产业升级的机遇，为稳定就业和经济进步贡献力量。
从一见财经的角度解读，李强的讲话意思十分明确：一方面要求企业家专心致志地发展；另一方面，要为“稳就业”做出更多努力。
毫无疑问，于东来创办的胖东来，在国内民营企业中，堪称稳定就业的典范。以就业吸纳能力为例，胖东来在许昌和新乡两地运营14家门店，到2026年6月，员工数量达到约10390人，累计提供就业岗位约21016个。
进一步说，胖东来对待“人”格外重视，这一点很多民营企业家难以企及。2025年，胖东来实现全年销售额235.31亿元，净利润约15亿元，企业将绝大部分利润用于员工福利，推行超长带薪休假和高额薪酬体系。去年8月19日，《人民日报》用近三分之一的版面刊登了对于东来的专访。在访谈中，他说：“对‘人’的重视，是我们成功的关键。”“你对员工好，员工对顾客好，顾客对社会好，这就形成了良性循环，企业也会向善向好发展。”
就在于东来登上《人民日报》之前不久，胖东来还做了一件体现对“人”高度重视的事。8月8日，于东来通过社交平台宣布，新乡新开的第三家胖东来招工大约1000人，其中20%的岗位分配给退伍边防军人，2%的岗位提供给“有犯罪史服刑人员”释放后就业。
这一举动引发广泛关注。有人质疑这是胖东来为了博取关注而制造热点；也有人认为，招录有犯罪前科人员对企业存在风险。不过，《南方周末》8月10日刊登的一篇评论提出，合理满足刑释人员的就业需求，包容他们的谋生愿望，不仅关乎他们的出路，更关乎社会整体稳定。像胖东来这样打破用人偏见的企业，少而不是多。
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于东来出现在总理主持的座谈会现场，体现了一种实际行动，即高层对近些年经历非议的民营企业家提供的支持。
这些年于东来和他创立的胖东来备受关注，伴随的却是各种争议。去年3月，经济学家宋清辉在微博上批评称，“胖东来没什么核心竞争力，靠流量博眼球。”他还多次贬低于东来学历，指责胖东来采取“无赖企业行径”，称其为“河南企业家的耻辱”。
4月份，一些网红也开始模仿模仿。首先是“躺平叔”质疑胖东来帮扶永辉超市、湖南步步高是为了赚取利润，同时通过高价销售自有品牌产品获取暴利；随后，“柴怼怼”指控胖东来售卖高成本的玉石牟取暴利，并强烈贬低胖东来商品质量。
面对各种非议与模仿，胖东来也做出了回应。于东来说，如果让这类没有根据的污蔑不受惩罚，他可能会选择关闭或离开胖东来。
尽管质疑的声音不断，一个明显的趋势是：营造良好营商环境、保护优秀民营企业家，正在成为越来越多人关注的焦点。
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