今日正式入伏
天气闷热,汗流浃背
容易困倦无力
感觉口舌干燥?
不妨吃点清甜瓜果
口感清爽,解腻生津
身心感到舒缓
今天,咱们聊聊
四款夏季常见瓜
说说它们的
养生之道和饮食注意!
健康吃瓜时间到~
西瓜
西瓜堪称天然消暑圣品,水分含量高、营养丰富,瓜籽和瓜皮也有各自的价值。西瓜籽相当于坚果,含有维生素A、维生素E以及不饱和脂肪酸等多种营养。瓜白皮,中医里称作“西瓜翠衣”。
如果榨西瓜汁喝,可以加些洗净的瓜白皮,也可以单独用白色瓜皮煮粥,适合那些口舌生疮、小便不畅、饮酒过量的人。
小提醒:警惕“甜蜜陷阱”
西瓜的血糖生成指数(GI值)大约是72,属于中高GI水果,容易让血糖快速升高。
糖尿病患者每天的摄入量最好控制在100~150克,可以选择在两餐之间食用,分成几小块吃,以防血糖大幅波动。要是血糖控制不稳的话,建议还是少吃西瓜。
木瓜
木瓜是药食同源的好食材。中医典籍记载它味酸、性温,主要作用于肝、脾两经,能舒筋活络、和胃化湿,经常用于治疗湿气困扰、吐泻导致的抽筋。
小提醒:三类人要少吃
木瓜味道酸,性温,胃酸过多、孕妇和木瓜过敏的人群在吃的时候要多加小心。
冬瓜
冬瓜的水分含量高达96%,是各类蔬菜中最高的。它也有药食同源的作用,能润肺生津、解毒排脓、利尿消肿、帮助降脂减肥。
冬瓜全身都是宝,瓜皮、瓜籽不能随便扔。冬瓜皮味甘性凉,适合利水消肿,水肿、小便不顺畅的人用它煮水喝效果不错。冬瓜籽甘淡性寒,擅长清肺化痰。肺热咳嗽、痰黄黏稠时,搭配鱼腥草、芦根一起煮水,效果更佳。
小提醒:抱冬瓜需谨慎
冬瓜导热,很多人用它物理降温。其实抱冬瓜并非所有人适合,阳气不足、怕冷、皮肤敏感的人不建议这样用。
苦瓜
苦瓜性寒凉,能清热解毒、消暑除烦,可以缓解暑热引起的发烧、牙痛、痢疾、疮疖肿痛等。里头的苦瓜素能减少身体对脂肪和糖分的吸收,有助于减肥。苦瓜里的皂甙能调节血脂、血糖,降低心脏血管疾病的风险。夏天想减肥的人可以适当吃些苦瓜。
苦瓜的吃法多,清炒、炖煮、凉拌都可以,还能和排骨等一起煲汤。晒干的苦瓜片代茶喝也很方便。
小提醒:吃苦要适度
虽然夏天“吃苦”能清心降火,但中医认为,吃太多寒凉食物可能引起胃部不适、恶心、拉肚子。
脾胃虚寒、容易拉肚子的人,以及体弱的老人和小孩,不宜多吃苦瓜。长时间待在空调环境里的人,阳气容易受损,身体又容易有湿气,饮食上可以加点辛温的食物,少吃点寒凉的东西,以温补身体。
三伏天养生须知
别贪凉——天热出汗多时,要及时补水分,可以喝绿豆汤、菊花茶来消暑。但 注意夏天降温别过头,否则容易寒气入侵,损伤脾胃阳气。
避风寒——夜里睡觉时,注意室温不要太低,选透气的被褥,护好小肚脐,要防止寒气侵袭。此外,夜里睡时,风扇、空调不能直吹头,以免寒气从头部进来,伤到身体阳气。
宁心神——夏天热,容易上火,这时要心平气和,别大喜大悲,保持情绪稳定。另外夏天容易疲惫,最好在11~13点之间小睡一会儿,有助于恢复精神和体力,午睡时间最好不要长过30分钟。
防湿气——夏伏天前后,暑气湿气都重,这时雨多,容易受湿气影响。住的地方要尽量通风干燥,大晴天把柜子里的衣服拿到外面晒一晒,能去湿气去潮气。
【参考资料】
中国中医科学院眼科医院、首都医科大学附属北京中医医院、北京市红十字会救援服务中心、北京市中医药管理局官网、中国医学科学院北京协和医院官网
出处:北京日报、中国中医|执笔:丁关婕、张婧仪










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