中国美食节落地桂城！连吃5天不重样

全国食客们，请留意这个好消息：国家级美食盛会在桂城定下日期！茶点、市集、啤酒节……今年10月份，就能在桂城一次性体验岭南美食的缤纷 🍺🍝🍮🍗🍤🍰。近日，“广佛精彩 自在南海”2026年南海区生活性服务业高质量发展大会上，第二十七届中国美食节暨2026中国粤式茶点产业发展大会正式开启，向全国发出邀请函：10月28日到11月1日，来南海桂城，参与一场“新质美食·粤点领航”的全民盛会。中国美食节是国内餐饮领域规格最高、覆盖范围最广、影响力最大的品牌活动之一。今年，它把目光投向了佛山南海。发布会上，中国饭店协会副会长金勇表示，国家级美食盛事在南海举办，将极大提升南海菜、粤式茶点在国内外的知名度。这种选择并非偶然，南海具备足够的实力与特色。中国饭店协会副会长金勇进行了解读。南海是粤菜和广府饮食文化的摇篮，美食传承深深融入城市血脉。这里建立了稳固的产业基础，全区拥有872家粤式茶点企业，其中不少是单品销售额过亿的“隐形冠军”；完善的点心师人才培养体系、成熟的中央厨房和预制点心加工能力，构成了一条从人才培养到产品制造的全链条供应链。凭借这些优势，本届美食节承担了重要任务：推动粤式茶点从区域性名点升级为全国标准、国际化的产品，让世界通过这道精致的岭南点心，重新了解南海、品味粤菜。百年双溪茶楼虾饺，皮薄透明如纸，内馅新鲜诱人，曾被央视中文国际频道报道。作为集权威发布、产业对接、技艺展示、消费推广等功能的综合性行业盛会，本届美食节精彩看点纷呈。开幕式上将公布“中国粤式茶点产业高质量发展倡议”，并聘请首批“南海粤式茶点推广大使”。接下来的主论坛及六场平行论坛，邀请业内专家、学者围绕“产品力、创新力”等关键议题，进行深入探讨，涉及传统手艺的现代化转型、消费场景的拓展、产业的降本增效等升级路径。活动期间，将有粤式茶点创新赛、地标食材应用赛、国潮创意年货展演赛等多个美食技能竞赛，以比赛促进技艺的传承与创新；多场产业链供需对接会、标杆企业考察活动，为各方搭建资源互通、合作的平台。对市民和游客来说，最值得期待的莫过于10月28日到11月1日，在南海桂城丽致酒吧街（万豪酒店旁）举办的“岭南味道非遗美食市集”。这场五天市集将汇聚中华老字号非遗小吃、国潮品牌、新式茶饮及精品咖啡，特别加入德国啤酒节，打造中西合璧的体验。现场还将安排非遗手工艺展示、美食文创产品销售等互动环节，让市民在享受美食时，感受传统元素与现代潮流的碰撞。图源：保拉纳德式啤酒坊。

金秋时节，一起来南海桂城，品粤式点心、看非遗展演、逛特色市集，共同见证“南海味道”迈向更广阔的平台。