各位家人,我在中国的旅程终于落下帷幕,顺利回到了熟悉的家里。你们围着问我印象最深的是什么,我没急着说长城的壮观、江南的秀丽,也没提小笼包的鲜嫩、火锅的热烈。
只想严肃叮嘱你们:若再去中国,有人笑着对你说"来,喝两杯",可要留个心眼,别当真,那绝非仅指两杯酒,里面藏着中国人最盛情、也最让我哭笑不得的招待法。
出门前,我做了些功课,查了中国的美食景点,还问了去过中国的朋友。他们讲中国人待客热情,尤其爱摆酒,但务必"悠着点喝"。
那时我不当回事,觉得自家老爸从小教我喝红酒,一顿三四杯小意思,中国的酒即便烈点,"两杯"能喝出什么花样?如今想来,真是太单纯了,压根没悟透中国人说"喝两杯"的深意。
我北京之行的第一站,是在民宿遇上当地的朋友小李。他知晓我是初次访华,主动邀我游历北京、品当地美食,令我很是感动。
相熟两日,小李提出要带我去吃地道北京烤鸭,并说"晚上随便吃点,喝两杯,好好聊"。
一听"喝两杯"我松了口气,特意告诉小李:"我酒量一般,就喝两杯。"小李笑着应道:"放心,确实就两杯,浅尝辄止。"可菜肴上桌、酒杯备好时,我顿时慌了神,那并非我惯喝的高脚杯,而是小巧的圆玻璃杯,里头盛着透明液体,凑近闻有浓烈辛辣气,与温和的红酒大相径庭。
"这是中国白酒,52度,您慢慢品尝。"小李一边斟酒一边解说。我不知52度代表什么数,只当说到做到,便学着样子抿了一小口。
霎时,灼热感直冲喉咙又灼烧胃部,辣得我眉头紧锁,眼泪汪汪,小李见状打趣道:"是不是很烈?多喝几口就适应了。"
我硬着头皮喝完首杯,心想还有一杯就收场,可刚放下杯子,小李已再次斟满:"第一杯是欢迎你到北京,第二杯祝你旅途顺遂,这两杯必须喝。"我没辙,只好将杯中酒一饮而尽。
这一杯入喉,脑袋开始发麻,脸颊泛红,腹中更是灼烧难耐。
以为这就结了,不料小李的几个朋友突然出现,众人一坐下便接连向我敬酒,人人笑着喊"来,喝两杯,认识一下"。
我连忙摆手:"已经喝了两杯了,不能再喝了。"他们却说:"我们单独敬你,不算先前那些,中国讲敬酒是表达心意,不喝就等于是瞧不起人。"
望着他们诚恳目光,实在不好意思拒拒,结果一杯接一杯,原先的"两杯"不知不觉兑够七八杯。
往常喝的葡萄酒才十二度左右,如何抵得过52度白酒的连番冲击?没多久我就完全醉了,说话语无伦次,最后由小李送回民宿。
那晚我睡得忒不安稳,头昏脑胀、腹中翻江倒海,到次日中午醒来,小李发讯息问恢复得如何,还带笑道:"昨天没把持住,让您喝多了。"看讯息又好气又乐,这哪是"喝两杯",分明是"喝趴了"。
后来到了成都,结识了美食达人小周。她知晓北京喝醉的事,特意承诺:"这次咱喝啤酒,就两杯,绝不劝酒。"有了前番经历,我反复确认,小周拍着胸脯担保"千真万确就两杯"。
那晚我们共吃成都火锅,红亮的汤底十分诱人。小周给了我一杯啤酒,冰爽可口,正可中和火锅的燥热,暗自庆幸这次能安稳"喝两杯"。
我很快喝完首杯,小周也饮罢,随后又给我满上第二杯:"这一杯,敬我们的缘分。"
我刚饮尽第二杯准备放下杯子,小周却举起酒瓶:"再来一杯,凑成整数,好事成双。"我忙推辞,她笑着言"仅加一杯,啤酒度数低,无碍",旁边朋友也跟着起哄。
我再三推挡不住热情,又喝了一杯,但这一杯后,他们又怂恿喝第四杯、第五杯,还说着"啤酒算不得真酒,喝多少都不醉"。
盯着眼前啤酒杯,突然想通中国人所谓"喝两杯",从来非固定数目,而是一种盛情邀约、表达友好的方式。他们并非蓄意灌醉我,只觉我饮得越多,







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