深耕茶文脉 做实产学研 汉中打造茶产业发展新平台

7月9日，祈福汉山藏茶馆在陕西汉中汉山脚下顺利开启运营，为陕西理工大学助力汉中茶产业实践增添了重要平台。

汉中福地茶业有限公司总经理常永锋负责主持了揭牌仪式，原汉中市人大常委会主任郑宗林、陕西理工大学副校长艾桃桃、中国茶业商学院执行院长欧阳道坤、浙江大学茶学学科带头人王岳飞教授、陕西理工大学李新生教授、湖南农业大学茶学系教授肖力争等嘉宾共同参与了藏茶馆的揭牌活动。

自2009年始，福地茶业就和陕西理工大学历史、生物科学等领域的学者们联手，着手汉中白茶溯源及周王室贡茶制作技艺的复原研究。经过七年技术上的钻研与完善，“汉山贡茶”——这款能够代表汉中本土风味的白茶产品得以成功面市。为了进一步促进汉中白茶品牌的进步，福地茶业借助祈福汉山景区的资源，深入挖掘汉家发源地的文化内涵，成功将汉中核心文化资源与农业特色主导产业进行了有机结合，创建了这座祈福汉山藏茶馆。

祈福汉山藏茶馆的建设遵循了国内白茶茶仓的规范标准，通过精确调控仓储环境的温度及湿度，确保馆藏茶叶能够在适合的条件下进行转化，遵循福鼎白茶“一年茶，三年药，七年宝”的品质成长规范，培育出了具有独特风味的汉中老白茶。广东茶叶收藏与鉴赏协会会长、研究员陈栋对汉山贡茶的藏茶方式表示认可，并期待未来能够将汉山贡茶引入广东市场，让更多品茶爱好者品味汉中白茶的独特魅力。

祈福汉山藏茶馆的成功揭幕，也为汉中茶产品开辟了新的营销途径。汉中首席文化学者、陕西理工大学史学专家梁中效教授在仪式现场指出，汉中作为中国乃至世界茶文化的发祥地之一，拥有优质茶产品，但在传播方式和推广渠道上仍显不足。随着祈福汉山藏茶馆的建立并投入使用，“汉山贡茶”将作为汉中茶文化的重要象征，承载起文化传承与价值分享的使命，推动汉茶进入更广阔的市场，使更多人认识并欣赏汉中好茶。

揭牌仪式之后，与会领导与专家们共同参加了汉中茶产业高质量发展座谈会，就汉中茶产业的未来发展提出了宝贵的建议。