美食

早安浦江| 凉润开胃!夏日消暑限定美食

来源:搜狐新闻
早安浦江| 凉润开胃!夏日消暑限定美食

七月流火,浦江边的食客们对解暑佳品活索粉青睐有加。承载着稻米文化底蕴的这道本土小吃,刚出锅时白皙细腻、口感韧滑,还能尝到一股子清甜凉意。蒸熟的米粉团揉捻成细条,浸入冷水中浸凉,佐以切得细碎的黄瓜丝和葱花,再撒上粒粒花生,浇上特调豆瓣酱与酱油,搅拌均匀后送入口中,那股子凉意瞬间唤醒味蕾,暑气也就烟消云散了。

寻常食材却能烹调出不凡滋味,无论是街边传统店家还是乡间简陋小摊,都能觅得此味。闷热天气里,一碗地道的活索粉足以带来透心凉快。

文章配图-1

相关推荐

网友评论

登录后发表评论
暂无评论,抢沙发吧~