标题：巧用一口锅 做出奶香浓布丁 无需烤箱微波炉 好吃不上火
快节奏生活里，总想要找些简单又好吃的做法，不用烤箱和微波炉就能搞定美味，这事儿真能实现。今日分享的正是这样一款甜品——奶香四溢的布丁，只需一口锅就能完成。
准备这样几样材料：鸡蛋黄2颗、牛奶50毫升、细砂糖30克、淡奶油100毫升、吉利丁片1片（大概重5克）、清水适量。
制作过程很简单：
1. 吉利丁片用小碗装着，倒些凉水泡软后备用。
2. 锅里倒入牛奶和细砂糖，小火煮到糖完全化开，就关火。
3. 泡软的吉利丁片挤干水，放进热牛奶里，搅拌使它溶解。
4. 蛋黄单独打在一个碗里，用打蛋器打匀后，慢慢倒入牛奶吉利丁液里，边倒边搅拌成顺滑的混浊物。
5. 淡奶油打得6成发，用打蛋器提起能拉出尖尖小尖角就行。
6. 打好的淡奶油分三次加进牛奶糊里，每次都搅拌均匀。
7. 将混合液倒进模具，进冰箱冷藏4小时以上，直到凝固。
8. 拿出布丁脱模，就能吃了。
这款布丁不仅口感滑嫩，还很营养，老少皆宜。不用烤箱微波炉，厨房常见锅具搭配基础工具就能轻松做。下午茶时段当点心，或者聚会时端出，都是绝妙的选择。
放慢生活节奏，让简单厨艺给日子添甜。家宴上现做美味甜品，给生活增添满足感。
