成都城里有家口碑不错的酒店，名叫“尚锦品”。
前年我在里面办过两次公开课，办课过程中有两点感受格外深：一是服务确实周到；二是行事效率特别高。
比如：住客的车要是停进了酒店停车场，天热，保安就会主动给车盖遮阳布；住客从停车场拎着行李过来，保安会笑脸相迎，还帮忙拎行李；外面下着雨，保安会主动撑伞给客人挡雨。
有些酒店会经常外出，去其它出名酒店看看人家怎么做。然后，回自己酒店模仿着做。
可实际情况是，很多好的做法到了自己酒店就是搞不定。有的酒店高管跟我说过，咱们为什么干啥都没效果？外面学了，看了，考察了那么多先进做法，回到自己酒店就不行了呢？
尚锦品酒店的例子
尚锦品（太古里店）的何总是个90后，我看了下携程，它那一片儿商区排名第二；跟我接触多次后，我发现何总有两个特点：一是酒店哪有活儿，他就奔哪儿；二是指挥力特别强。我对培训的会议室比较在意，一次我建议给会议室装个钟，结果下回我在何总那儿举办公开课，那个精致的钟已经安上了。
另外，还备了薄毛毯，想着怕冷的学员影响听课效果。
瞅瞅，这么个120多间房间的精品酒店，这么样的服务，咱们五星级酒店的管理者们，该怎么瞧人家这样的服务。
毫无疑问：出去学，看，考察，确实挺好。可回到自家酒店，能落地的没几个，这事儿值得酒店高层好好琢磨琢磨。
对酒店学习的想法
彭老师学东西的经验是：酒店要学，得先定好学什么，目标是什么，不同岗位学的侧重也不一样；学分为通盘学，也分局部学；在有整体规划的情况下学，成效会好很多，要是光学局部，回酒店要落地得有条件，要是条件不具备，那结果就是落不下去。
就像前头说的保安服务那一例，我们看到的是表面上的结果，底下的机制可看不见。咱们学海底捞学了这些年，为啥没哪个酒店能超过去？原因就是背地里的模式没学到手。
去哪家企业和酒店学，一般都会展示得特别好的做法，咱们瞅到的也就是这些。拍完照片回酒店要搞，但是咱们的酒店条件行不行，这事儿容易被忽略，人家成功背后的道道和必须有的条件，通常酒店也不会告诉你。
酒店人学东西也一样，瞅见别家酒店的服务做得棒，咱们就去学，去仿，可就是老觉得有啥使不上劲儿。执行力是外在表现，底子是里面的机制，是培训，是检查，是大家伙儿目标一致。
彭老师学东西的建议
彭老师说得是，咱们得多学背后的模式；那些不变的东西；先建好体系和体系，再学那些零零碎碎的知识和做法，这样才事半功倍。
张雪峰说过：学习是这个世界上最简单的事！