白酒行业深陷调整，市场进入存量博弈阶段，消费者趋于理性，自娱自乐式的饮酒方式逐渐流行。
企业面临的战略抉择愈发严峻，产品策略上，是专注核心产品、巩固基本盘，还是夯实多元化、开拓新领域？
这成为行业发展的核心议题。
古井贡酒给出的应对思路，是全方位推进“四品六香”产品战略。
前不久，中国高端酒展在济南举办。古井贡酒连续第四年参与展会，以“四品六香”全系列商品展现企业实力，旗下古井贡酒、黄鹤楼酒、明光酒业、九酝酒业四大品牌，分别覆盖浓香、清香、酱香、明绿香、古香型和烤麦香六大香型体系。
从现场情况看，行业处于调整期，但对品牌的关注度与对产品的猎奇心理始终存在。古井贡酒的展区吸引不少观众驻足。
本文围绕产品层面，探讨古井贡酒“四品六香”的产业价值。
一、四品六香，超级品类体系
“四品六香”是古井集团近些年在行业会议、经销商大会及公开宣传中频繁提及的战略构想，既是集团发展的核心思路，也是企业未来发展的基本盘。
“四品六香”具体如何定义？
“四品”，指古井集团通过自主开发和战略并购，形成的四大核心品牌集群。这些品牌在历史脉络、地域特色和市场定位上各有侧重，共同构筑覆盖全国、彼此协同的品牌矩阵。
“六香”，体现古井集团在技术研发和酿造工艺上的综合实力，通过不同香型技术的掌控，为消费者提供丰富的口感选择，契合中国白酒消费“因地制宜、因人而异”的特点。除了传统的浓香、清香、酱香，还新增明绿香、古香型和烤麦香三种香型。
六大香型各具特色。浓香型，以“年份原浆”系列为代表，属于典型的江淮派浓香白酒，这是古井集团的根基与核心，占据基本盘地位。清香型和酱香型，顺应行业发展趋势。明绿香型，具有特殊工艺，以绿豆、大米、高粱等为主要原料，带有独特的豆香醇甜，在产品体系中的差异化特点十分鲜明，有助于在同质化竞争中建立优势。烤麦香和古香型，属于小众化、高端化品类，瞄准细分消费群体的心智需求。
二、从单一赛道王者，到全能型选手
古井集团是中国名酒企业中唯一拥有“四品六香”完整产品体系的厂商，由此形成的战略优势十分突出。至少体现在四个方面。
其一，应对消费多元化，构建全场景市场覆盖。
随着消费者群体的代际更迭，白酒消费“口味难调”的现象日益明显。不同地域、年龄段、消费场景、口味偏好的需求交织在一起。古井的“四品六香”策略，力求在任何消费场景下都能提供对应的商品，显著拓展了市场覆盖的广度和深度。
在此次展会上，另外两个创新品类引起关注，不仅设置独立展位，还组织试饮体验。一个是迎合年轻化、低度化趋势的轻度酒系列，特别是“轻度古7”，在保留“名酒品质”基础上进行轻量级创新，从酒精度数、口感风味、包装设计到营销语言，都针对年轻消费群体，是对“低度化、年轻化”趋势的积极回应。另一个是切入健康化领域的“神力酒”，依托亳州“世界药都”的资源优势，满足消费者对饮酒健康价值的追求。
其二，分散经营风险，增强企业抗风险能力。
单一品牌或单一香型的过度依赖，会让企业在市场风格突变时显得极为脆弱。例如，前些年香型热潮中，部分浓香、清香型酒企遭遇冲击。古井通过“四品六香”形成的“多线互补”风险对冲机制。某一香型市场若暂时遇冷，其他香型的增长可以弥补不足；某一价格带若承受压力，其他价格带的产品能够提供支撑。多元化布局，使企业在行业调整期更具“穿越周期”能力。
其三，助力全国市场扩张，形成多极增长动力。
“四品六香”战略，不仅涵盖不同品牌、技术、产品，还整合了多元化的市场资源，尤其是通过并购黄鹤楼酒、明光酒、九酝酒，为企业