走一线 改文风丨探秘一杯好驼奶的诞生

在阿拉善辽阔的戈壁上，18.4万峰双峰驼自由生活，成为这片荒漠草原的独特风景。无缰健康科技（阿拉善盟）有限公司正以严谨的态度，依托本地丰富的产业资源，从种源选择和生态养殖入手，凭借优良品种和精湛工艺，完整保留阿拉善鲜驼奶的自然营养，用卓越品质打造“阿拉善驼奶”的卓越声誉。

无缰牧场拥有近300峰经过严格挑选的优质双峰驼。据探访得知，与常规养殖不同，该公司借助国家阿拉善双峰驼保种场的基因优势，从源头建立起独特的奶源屏障，形成高端驼奶市场的核心竞争力，将品质管控前置到养殖最初阶段。

"我们运用基因筛选技术，选取体格强健、适应力强、产奶优质、营养稳定的双峰驼。"牧场负责人解释道，唯有种源纯正、健康母驼才能产出高品质的驼奶。王超补充说，牧场正不断升级圈舍、运动道等设施，提升养殖体系。

土生土长的阿拉善人沈冲，具备数十年的养驼经验。他与同事分工负责驼群饮食管理、日常照料及驼奶采集验收。沈冲谈到，他们实施精细化的分群管理，根据骆驼状况和泌乳阶段科学配比饲草营养，确保驼奶品质。"凭借专业技能稳定工作，大家月收入可达8000元以上。"沈冲分享说。

新鲜原奶从牧场到消费者需要经历怎样的过程？带着这个问题，探访者来到企业标准化生产车间，找到了答案。牧场采集的鲜奶在1小时内送达，经初检后直接进入自动化生产线。企业实施2小时快速加工机制，全程封闭无尘，最大限度保留天然活性成分。

除菌净化体系严格高于行业标准。专业离心除菌设备、精密陶瓷膜过滤系统对每滴原奶进行低温深度处理，确保产品纯净营养。生产厂长表示，从原料到成品严格监控，旨在提供纯正鲜活、易吸收、适配性强的阿拉善优质驼奶。

成熟的自研工艺使企业产能稳定，日产数吨鲜奶，年加工达到5000吨。已成功开发0乳糖鲜驼奶、低温巴氏鲜驼奶、冻干驼乳粉三大高端产品，填补市场空白。凭借完善的冷链物流和全国销售网络，产品畅销北京、上海、广东等地。

无缰健康科技（阿拉善盟）有限公司董事长透露："未来将继续发展阿拉善特色驼奶，改进种源培育、升级加工工艺、丰富产品线。"该公司致力于擦亮区域公用品牌，把优质特色农牧产品推向全国，以精益求精、实干兴邦的精神推动区域农牧产业升级。