在咖啡的香气中 感受“漫漫人生路”

第十一届“爱好者杯”手冲咖啡大赛金华赛区武义分赛区，于武义古城布兰达皇后咖啡店拉开帷幕。

赛事当天，店内人头攒动。来自武义及邻近地域的手冲咖啡爱好者们，将这家在圈内享有“秘密据点”美誉的小店挤得满满当当。参赛者们在竞技环节钻研技艺，于交流时刻畅谈热忱。比赛维持着其特有的悠闲格调。据记者观察，与众多气氛紧张的比赛不同，这更像是一场跨越地域界限的“咖啡联谊”。赛场之上，选手们专注投入，严格把控水温与萃取时长；赛场之外，众人则情同旧友般交换心得，一同品味咖啡中的果酸、花香和醇厚韵味。

“最初接触咖啡只是寻求提神之效，后来慢慢着迷于手冲的整个过程——同一种豆子，不同人冲泡出的风味差异极大，这种变化格外吸引我。”来自永康的选手吕旭峰道出了自己的体会。多数选手不约而同地表示，“相较于名次，更珍视‘以咖会友’的经历。”

赛事彰显了以咖啡联谊的开阔胸襟。作为赛事主办方，布兰达皇后咖啡的经营者Sean及其妻子“姑姑”，分享了这项赛事的缘起。Sean追忆道，数年前为推动咖啡文化普及，自己决定将“爱好者杯”手冲咖啡大赛带到武义。而让他始料未及的是，这座小城内竟潜藏着众多手冲咖啡的知音。交谈中，Sean向记者描绘了自己构想的赛事理想形态：比赛不应存在所谓的专业门槛。无论参与竞技还是到场观赏，只需“信步而入”，自行感受即可。

“首届赛事举办时，内心其实充满忐忑，担忧报名人数不足。未曾料到，报名信息发布后很快爆满。”如今，“爱好者杯”武义分赛区已成功举办第三届。从无心之举渐变为精心策划，Sean谈到，源于自己对咖啡近乎信仰的热爱，以及在这座城市收获的无数情谊与欢愉，这些都激励着他和“姑姑”坚持赛事初衷——汇聚散居小城中的咖啡同好，促成更多朋友试饮咖啡，分享对风味的认知与情意。

赛事在氤氲咖啡香气的恬静氛围中圆满收官。武义本土手冲爱好者潘伟俊摘得桂冠。据了解，前八名选手将晋级金华赛区角逐。同时，随着赛事持续举办，武义的咖啡文化氛围日渐浓厚。既有专程前来观赏咖啡大师碰撞技艺的观众，也有被咖啡香气与都市烟火气息吸引的过客。

“目睹众多年轻人全心投入竞技，那份专注颇为动人。”“我们是专程赴约观赛的。武义能够连续三年举办此类赛事，印证着这座城市正日趋多元。”不少人对这类活动寄予厚望，期盼咖啡能挣脱“苦涩”的固有标签，让清雅果酸、红酒般的醇厚等复合口感为更多人所知。恰如Sean和“姑姑”一直以来的夙愿：通过一杯咖啡，品味人生的甘美，于平凡中发现雅致。

记者：陈文侃

编辑：涂林楠

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