北纬27度线蜿蜒穿越闽东北的连绵群山，将一座小城托付于云雾缭绕之处——柘荣就此浮现。太姥山脉的主峰东狮山傲然耸立，森林覆盖率高达71%，空气质量优良率始终稳定在98%以上，年平均气温维持在16℃左右。这般得天独厚的地理条件，滋养出了一片神奇的叶子——柘荣高山茶。它既是自然的恩赐，也是当地民众增收致富的“金叶子”，正逐步描绘出“一片叶子富一方百姓”的产业佳话。
高山云雾滋养茶芽，自然本色铸就茶品
“茶材好，茶自然好。”柘荣高山茶的卓越品质，首推其得天独厚的自然环境。全县多数茶园散布在海拔500米至1200米的高山地带，日夜温差显著，常年云雾弥漫，为茶树生长创造了理想条件。此间土壤多为板页岩风化而成的烂石壤，富含有机质及锌、硒等微量营养素，使得茶叶内含物质极为丰厚，氨基酸含量颇高，形成了“芽叶肥厚柔软、香气馥郁、口感鲜爽”的特质，被专家尊称为“白茶贵族，高山韵味”。
柘荣民众深谙生态价值，坚持“仿野生种植”与“自然农法”并行不悖。茶农们讲究茶园“戴帽、束腰、穿鞋”，促成茶树与松林、毛竹、花草和谐共处。在英山乡石古兰村，千亩野放茶基地全程实施自然农法培育，拒绝化肥使用，改以枯枝落叶为天然肥料，让茶树在原生环境中自由生长，从根基上维护了茶叶的纯净本真。
古法遗风传技艺，守正求新提价值
品质为立身之本，而别具一格的工艺则赋予柘荣高山茶独特灵魂。白茶属于六大茶类中唯一不炒不揉的茶，柘荣高山白茶的制作严格遵循古法技艺，从采摘、萎凋到干燥，全然依照自然法则。制茶师傅们“看青晒青、看天晒青”，灵活应对环境变化，让茶叶在阳光与微风里展现内在品质，保留“自然阳光的味道”。
在坚守传统的根基上，柘荣茶人亦具备创新意识。全国农业技术能手沈朝增创新研发萎凋设备，采用远红外技术改良工艺，令茶叶香气更为悠长，附加值显著提升。道家炭焙老白茶技艺传承人袁崈阳则在继承先辈技艺的同时，革新炭焙理念，令传统工艺焕发新生。正因如此守正不泥古的匠心精神，柘荣高山白茶在全国各级茶事赛事中不断斩获茶王、金奖，品牌价值增至35.14亿元。
三茶协同兴百业，一片叶子富一方百姓
近些年，柘荣县全面贯彻“三茶统筹”发展思路，将茶产业作为推动乡村振兴的关键力量。县里推出多项政策措施，统筹配置专项资金，全力打造“柘荣高山白茶”公共品牌。目前，柘荣白茶产量位居全省第三位，四次获得“中国茶业重点县”称号。
产业迅猛发展，实实在在地提升了茶农经济收益。在英山乡，“石古兰野放茶”等特色产品已在全国开设加盟店40余家，直接带动1460户茶农稳定增收，户均年增收达1.3万元。与此同时，柘荣县积极开拓新茶饮市场，引进培养多家企业成为头部新茶饮品牌的原料供应商，并加快建设茶产业融合发展小微园，促使产业向集群化、规模化方向迈进。
从云雾缭绕的高山茶园到现代化的产业园区，柘荣高山茶正在经历一场深刻转型。它既是一杯香气宜人、滋味醇和的杯中雅品，也是带动乡村振兴、实现共同富裕的“金叶子”。在“十四五”规划承前启后的关键年份，柘荣县将继续深化“三茶”协同发展，让这片承载生态意蕴与匠心结晶的绿叶，飘香更远，开拓“柘荣现象”新格局。