上一周日的早晨,颇不寻常,一波三折。周六晚间,我与孩子玩起“不巧的是…好在是…”的游戏。转天清晨,即要体验活灵活现的加长版版本。
周六夜间,我征询第二日早餐的需求。孩子言道,许久未尝煎薯饼,欲再尝之。我应允,周末清闲,正好制作。孩子喜出望外,表示终于能享口惦记已久的薯饼了。
周日黎明,我提前起身,洗净土豆,蒸熟后捣成泥状,加调料压成饼状备用。锅中热油,下薯饼煎制,顷刻间飘香四溢。我心思舒适,忖及待孩子醒后,便能啖美味薯饼矣。
薯饼煎成,我思量再制一汤,便做了道简单快捷的裙带菜蛋花汤。打蛋伴着裙带菜烹煮,一气呵成。汤与主食备妥,加一味凉拌拍黄瓜,早餐算备齐了。
早餐料理停当,返卧室内察看,孩子尚在酣睡。暑假期间无需早起,便任其多歇会儿。我将废弃物整理妥当,举楼下倾倒至垃圾桶中。
倾倒完垃圾,思量已然下楼,顺道去往超市。孩子偏爱吃榆林黑豆腐,昨夜加班归来已晚,售货员言缺货,未能购得,今晨须趁早买来。
购完货返家后,刚进家门,便闻到一股焦气。急忙奔至厨房,但见锅中薯饼已呈漆黑之态。原计划孩子未醒之际,薯饼凉亦不可口,煎后留在锅中保温。哪料关火之际未完全熄灭,锅底火势持续燃烧。我奔走数圈,薯饼终遭煎糊。
方将焦糊薯饼倾入垃圾桶,整理烧焦残渣之际,孩子已步入厨房。其一见垃圾桶中黑薯饼一堆,便问:“今晨薯饼又不能享用了么?”
见孩子面露失望之色,我答:“无妨,此番一锅煎糊,母亲另行为你制作。许久未曾啖食,今幸休沐,定当满足你。”孩子表示刚醒,犹不甚饥,便候片刻再食。
急返橱柜下取土豆,剩余三枚土豆因搁置久时已微发芽。不想临去超市,便将芽眼处切除。我仍切去更多部分,切后土豆外形与新鲜者无异。
此次特将整块土豆切成小块,置入高压锅蒸制。土豆迅速蒸熟,取出捣成泥。孩子提议,土豆泥拌奶粉,气味香浓,亦佳。
思量煎薯饼尚需时日,孩子或已感饥肠辘辘,遂先分予土豆泥拌奶粉,令其暂食,我则继续调制土豆泥。
孩子尝了一口土豆泥,蹙眉片刻,再尝一口,便大声呼喊:“妈妈,今日土豆泥为何带麻感,甚难下咽。”我趋前尝之,确有麻味。显然是那微发芽的土豆招致此祸。既然原料出问题,薯饼纵成亦必麻。一早颇多周折,孩子与我皆已饥肠辘辘。此时纵去超市采购土豆,恐亦不及。孩子言道,煎薯饼怕是难享了,不如做些煎蛋。
我应允,煎蛋确实易制。遂开燃气灶,欲点火,火苗跃动几许,却再难点燃。我检视燃气灶管路开关及阀门,均无碍。终检视橱柜燃气计量表,才知天然气已用尽。
方忆上周燃气即报警余量不足,因物业通知周末更换计量表,遂未购气,且将报警器关闭。
既然燃气灶无法使用,便用电饼铛制煎蛋。待早餐用毕,再去购买天然气。取出电饼铛通电预热,回冰箱取鸡蛋。然拉开冰箱门,方知鸡蛋已无。清晨所余三枚鸡蛋,用于汤中,当时去超市竟忘购鸡蛋。
鸡蛋已用,煎蛋亦不可为。孩子提议,煮面条可好。煮面需用天然气,我自抽屉取出燃气卡,更衣换鞋准备外出。行至中途,猛然忆起,周末已更换新计量表,现无需专程至售点购气,可在线上操作。遂开手机小程序,瞬即购成天然气,插卡充气,片刻即毕。
将卡归位抽屉,取菜于冰箱,准备洗涤烹调。