杭州亚运公园边一家卖零食的店里，冰柜上面贴着张手写字条，写道："棒冰买10送1"。老板望着满柜的雪糕和棒冰，脸上露出了些许无奈的神情。
这种情况并非孤例。一到七月，按理说该是雪糕批发最红火的时候，可全国不少经销商反映生意比往常差了许多。社交平台上，不少从业者都在喊难做，说今年的夏季冰淇淋和雪糕行业普遍卖不动，本该是旺季，今年却遇上了意外的冷场？
这家小店已经经营了七八年。店主说，往年七月份，棒冰雪糕早就火起来了，他常常在冰柜前摆好购物袋，方便顾客大量买。可今年杭州的气温一直没像去年那么快升上去，前两天刚有点热意，又被大雨冲散了，棒冰和雪糕的销量始终提不起来。"比去年同期少了15%左右，主要是10元以上的产品不行，像梦龙、八喜、甄稀这些都没啥销路。"
全国好些城市都出现了类似情况。从武汉到重庆，从西安到阜阳，雪糕批发商们在社交平台上的抱怨连绵不断。武汉一家雪糕批发店老板在六月中旬发帖子说："这也不是淡季啊，怎么比依萍找她爸要生活费还难？同行们，你们怎么样？"西安一个同行留言说："今年比往年差太多，西安总下雨，高温也就25-6摄氏度。"重庆一位批发商甚至直接在视频里发问："顾客突然少了很多呢？6月惨得不行，是全国都这样吗？"
有些销售点甚至感受到冰柜电费的负担。一家湖北的雪糕批发店在社交平台上分享了他的电费忧虑："今天预报有雨没下，一天守着十几个冰柜，电费都快撑不住了。"据商家说，店里十个冰柜一直工作，一天要花将近150元，在客人不多的时候，雪糕卖的钱都不够付电费。
今年夏天棒冰雪糕为啥卖不动了呢？几乎所有被问到的都说，天候是主要原因。
杭州祐康食品的一位负责人表示，雪糕棒冰销售量下滑，关键可能是今年上半年气温比往年同期低，下雨日又多。他打了个比方："冷饮消费其实就是看天吃饭，天热得晚、凉快天多，大家吃冰棍的兴致自然就淡了。"
杭州另一个知名冷冻饮品品牌的工作人员说，每年五到九月是冷食销售的旺季，但今年五六月份销量确实有点不如往年。"去年三月杭州就热起来了，今年五六月份还有几天要穿长袖外套，全国情况也差不多。"
全国多地的气温数据确实反映了这个情况。北京今年六月份整月没有高温天，平均气温比往年同期低1.3℃。从四月至今，全国平均降雨量比往年同期多12.2%，是最近十年第二多的。天凉雨多，直接让大家吃冰的欲望降低了。
销量走低的同时，消费习惯也在发生变化——价格越贵的雪糕，卖得越少。
杭州武林广场旁边一家小超市老板说，虽然总销量和去年差不多，"一柜的棒冰和雪糕，一周左右就能卖光"，但贵的雪糕确实卖不动。他归因于钟薛高带来的影响："两三年前卖过，最便宜的一支也要20块左右，钟薛高后头，贵的雪糕就不好卖了。"
公开的消息显示，钟薛高这几年的市值跌掉了99%，茅台冰淇淋停了产，哈根达斯分店数量减半了一半，曾经被资本热捧的高端雪糕路线已经走到了头。大家不再相信高价雪糕了，市场渐渐变得理智起来。
杭州一家知名冷冻饮品公司的工作人员指出，不同地方的人们对价格的敏感度不一样。"北方像华北可能1到2块的棒冰更走销，但浙江这边最卖的是3到5块的产品。这个价位的雪糕品质和口感都不错——吃根老冰棍主要是为了凉快，花三块五块买根雪糕还能满足一下嘴馋，更看重味道。"
马上赢提供的数据也证实了这点。2023年到2026年，雪糕组合装的平均价格从9.14元降到8.46元，3元以下的产品比例从30.81%升到33.35%，20元以上雪糕的消费者接受度只有6.94%。