文化

一代才子的乡愁

来源:搜狐新闻
一代才子的乡愁

《枣林之晨》 张 仃作

河北沧州,纪晓岚的传说不少。

乾隆年份的秋天,滹沱河正值汛期,水流迅猛。纪晓岚的官轿横跨河上的单桥时,失去平衡,重重摔落,将他甩出轿外。轿夫和随从都吓傻了,以为要受惩罚。没料到纪晓岚自己爬起来,掸了掸身上的尘土,吟了四句诗:

失足寻常事,疲癃不汝嗔。

忍饥今几日?我是故乡人。

那时候,驿站负责招待官员、信使。献县处在南北要道上,驿卒工作辛苦,整天劳累。纪晓岚体谅他们的难处,安慰说:摔跤是件平常事,别怕,我也是献县老乡。

单桥现在还在。这是座明朝建造的石桥。为适应河湾的急流,石桥南高北低,南北跨径、拱顶高度都不一样,两头桥台的高差差不多1.8米,是国家重点文物保护单位。三百年里,天天车马往来,十分热闹。

这个故事在地方上广传,家喻户晓。那首题为《单家桥道中赠驿卒》的诗,收在《纪文达公遗集》中。纪晓岚出生在河北省沧州。不少戏曲、影视剧和传说里,纪晓岚常被塑造得机敏诙谐。但比起那些妙语,家乡人更怀念他对故土的深情。

他深爱这片土地。他为新建的“日华书院”写的《日华书院碑记》里说:“献县,在河间是大城市。土地肥沃,人多重视根本务农……风俗质朴。”话里话外,都是对故乡风物的真挚赞美。这片土地上,也印着他的童年身影。《阅微草堂笔记》有鲁迅的评价:“隽思妙语,时足解颐”,书中写了将近1200个故事,四百多个发生在他的家乡。

流过沧州的大运河,当年叫卫河,是纪晓岚留恋的地方。在《阅微草堂笔记》里,纪晓岚多次记起夏天跟着祖母去卫河边乘凉的情景。“余有庄在沧州南,曰上河涯……旧有水明楼五楹,下瞰卫河。帆樯来往栏楯下,与外祖雪峰张公家度帆楼,皆游眺佳处。”自家水明楼上望得见卫河风光,河里风帆在楼下栏杆边往来穿梭,那是他少年时愉悦的观赏地。

纪晓岚对家乡的酒也很欣赏。《阅微草堂笔记》文字简洁,但说到沧州酒,他不嫌啰嗦,从水、酒曲到储存、品鉴,细细记述。“沧州酒,阮亭先生谓之‘麻姑酒’,然当地人其实没这叫法……这种酒并非街市能酿,必须是旧家世族,一代代传授,才能把握火候。”酿酒关键在水。卫河水虽好,但浑浊的黄河水不合适。“必于南川楼下,如金山取江心泉法,以锡罂沉至河底,取其地涌之清泉,始有清雅之味。”卫河水要像镇江金山寺取江心泉那样,在南川楼下的运河中央,用锡罐沉到河底,汲那股地脉清泉,才能酿出清醇的酒。而且这酒“怕冷怕热,怕湿怕蒸”,因此要精心保存,“必藏阁至十年以上,方为上品。”

纪晓岚珍爱这土地上的草木,尤其爱家乡的红枣。“崔庄多枣,往往成片。俗称‘枣行’。”对离乡的人来说,“枣行”是熟悉的乡音。“我乡产枣,北用车运至京师,南随漕船到各省卖,当地人都把枣做常业。”家乡枣子丰富,往北可直用车运到京城;往南能装上漕船,卖到远处。红枣不仅是特产,也是百姓生计根本,纪晓岚在《食枣杂咏》六首里写道:

八月剥枣时,檐瓦晒红皱。

持此奉嘉宾,为物苦不厚。

岂知备贽谒,兼可登笾豆。

桂子不可食,馨香徒满袖。

枣儿成熟了,红彤彤的枣儿挂在屋檐下,成为家乡最美的景致。送枣给宾客,虽算不得厚礼,却比那些虚饰的礼物更显真切。

纪晓岚还懂得枣子的种植管理。“枣未熟时,最怕雾。”要是这时被雾气侵扰,枣子就会干瘪没肉。所以每当雾气初起,人们会在迎风处烧柴驱烟,或列鸟铳齐鸣,以惊散雾气。

相关推荐

网友评论

登录后发表评论
暂无评论,抢沙发吧~