马王堆大展拉开帷幕，"湘当有味的马王堆"美食文化推广活动也随之进驻上海。活动同步举行成果发布会和汉飨新绎·千年一味马王堆汉方养生美食品鉴推广活动。马王堆生活美学由此从文物典藏走向现代生活场景，千年湖湘文化走进中国入境旅游第一站上海，成为连接湖南与上海、中国与世界的文化桥梁。
活动现场集中展示了近一年马王堆美食文化在菜品研发、文创开发、书籍出版、影视短片制作等多个方面的阶段性成果。
其中最引人注目的，是借助马王堆出土遣册与养生帛书研发的44道菜品、52款小吃以及6套完整宴席产品。同期举办的12场主题汉风美食品鉴宴，让汉代饮食文化重回现代餐桌。
图书《辛追夫人的家宴》创新采用情景剧形式呈现，全书共26.8万字，系统呈现了汉代饮食文化的全貌，从食材选择、烹饪技法、器皿使用、礼仪习俗、食养之道到实践转化，全方位展示了汉代饮食文化图景。文创展示区则推出了以西汉饮食文化为主题的陶瓷、潮玩、茶饮等8大系列40余款产品。
视频展示环节，《去湘当有味的地方》《被休后我给辛追当主厨》《汉飨越千年》等节目、微短剧、纪录片集中发布，从不同角度传播推广马王堆美食文化。
湖南省文化和旅游厅党组成员、副厅长龚铁军指出，马王堆汉墓作为二十世纪震惊世界的考古发现，出土文物生动展现了两千年前汉代饮食文明的盛况。近年来，湖南省文化和旅游厅让沉睡文物中的汉代滋味重现大众视野，深耕马王堆饮食文化系统性活化工程。通过联动湖南省博物馆、本土头部餐饮企业、文创机构、影视平台，探索出"考古研究 + 餐饮创新 + 文创开发 + 全媒体传播"的融合路径，用多元传播矩阵讲述马王堆美食故事，不断提升湖南美食旅游品牌辨识度。龚铁军强调，要借助上海国际平台，让汉代饮食瑰宝走向世界，以美食为载体促进文化交流互鉴。
湖南省博物馆党委书记、馆长段晓明表示，马王堆汉墓出土的饮食类文物最具烟火气息，这些文物不仅是穿越时空的"菜谱"，更蕴含着关于生活、礼仪与养生的完整饮食文化体系。湖南省博物馆将继续深化马王堆饮食文化的挖掘阐释，推动美食文化的创新发展。
湘沪两地同步发布马王堆主题美食品鉴点，上海五大品牌近百家门店上线马王堆主题餐品。活动同期推出的马王堆美食文化溯源之旅线路，串联湖南省博物馆、文旅小镇、特色餐饮街区、非遗工坊等多元场景，实现文博观光、美食品鉴、休闲购物的有机结合，打造从上海出发的湖湘文化体验闭环。
发布会当晚举办的马王堆汉方养生美食品鉴活动，基于马王堆出土遣册考证，采用汉代"炙、熬、濡、蒸、煎"等古法八技，融入中医顺时配伍理念，体现"天人合一、身心共养"的中华文化精髓，将简牍帛书中的饮食智慧转化为可品鉴的当代美食。
湖南省人民政府驻上海办事处党组成员、副主任马利表示，将协同湖南省文化和旅游厅、上海市文化和旅游局，通过文化交流和产业联动，促进湘沪合作共赢。
活动由湖南省文化和旅游厅、湖南省人民政府驻上海办事处、上海市文化和旅游局联合主办，湖南省博物馆承办。
