东北人的待客习俗，讲究一个坦率直接：客至如归，锅就得烧热。
一方大铁锅正咕嘟咕嘟地煮着，刚揭开锅盖，鱼香、酱香便扑鼻而来。去丹东游玩，若想尝一顿热腾腾、地道、有东北特味的饭食，铁锅炖是必选项目。鱼肉炖得透亮入味，土豆绵软，豆腐饱吸汤汁，干豆角越嚼越有滋味，锅边再添一圈玉米饼，蘸着汤汁吃，幸福感立即提升。
📍想在丹东吃铁锅炖？可以去河口铁锅炖尝尝！
这并非专门的店铺，而是宽甸满族自治县长甸镇河口村、河口景区附近农家乐里常见的一道铁锅炖鱼。
若有幸安排河口旅行或自驾走G331，把这顿饭纳入行程是个不错的选择。游完景区，再来一锅热气腾腾的江鱼，旅途的韵味倍增。
河口这边的收费通常会依据江鱼的品种、重量和配菜来定，普遍搭配有铁锅炖江鱼、玉米饼、豆腐、茄子还有本地的山野菜。各家的经营时段、收费标准和鱼种有所不同，最好提前规划好要去的店名，并询问清楚鱼的单价、称重方法，还有锅底和配菜是否另外收费。节假日期间最好提前预定。
📌 几点注意事项
份量相当足：一锅通常能供应4至6人的食量，两人同行最好准备打包。
人多点更划算：人均消费大约在50至90元，人多一起吃更经济。
现炖需稍候：一般需要20至30分钟，但香味会先飘到你面前～
动身前建议电话联系店家，确认当天鱼的种类、锅底收费情况，以及是否需要提前安排座位。
💬 第一次吃铁锅炖，是先被香味吸引，还是先被分量打动？欢迎留言交流看法👇
📲 转告你的饭伴，来丹东咱们一起炖锅鱼！
