入伏前那段日子向来又闷又热，不论大人还是小孩都容易出汗多、没胃口。苹果煮水喝，既能补充津液又不至于生湿气，特别适合爱出汗的小孩。下面就来介绍三种黄金搭配，做法都不难。
一、苹果四神水（健脾祛湿）
这道水关键在于“四神”：山药、茯苓、莲子、芡实。这四样本身就是健脾祛湿的经证实效搭配，加上苹果的酸甜，口感更佳，孩子也爱喝。
食材： 苹果1个、山药20克、茯苓10克、莲子10克、芡实10克。
做法：
1. 苹果用盐搓洗表皮，去核切成小块。山药去皮切块（处理山药最好戴手套，免得手痒）。茯苓、莲子、芡实用清水冲洗干净。
2. 莲子、芡实最好提前用清水泡上2小时，煮的时候更容易软烂。
3. 所有食材一起放进锅里，加800毫升到1000毫升清水，大火烧开转小火煮30到40分钟，煮到食材软烂就行。
4. 喜欢甜的可以加点冰糖，不加也行，苹果自带的酸甜味就足够。
这道水健脾养胃、祛湿补肾，脾胃弱、容易积食的孩子喝了特别好。
二、苹果黑豆山药水（补肾养阴）
黑豆被称为“肾之谷”，能补肾养阴、收敛精气；山药是“神仙之食”，对脾胃好，还能生津润肺。这两样配上苹果，既能清热又不伤肠胃。
食材： 苹果1个、黑豆适量、山药适量。具体用量参考：黑豆15克、山药10到15克。
做法：
1. 黑豆洗净，提前在锅里炒一下，炒过的黑豆煮水更香。
2. 苹果用盐搓洗干净，不去皮，切厚片。山药去皮切块。
3. 所有食材一起放进养生壶或锅里，加1升左右清水，煮20到25分钟。
这道水补肾、健脾、润肺，出汗多、嘴巴干、没胃口的时候喝特别合适。
三、苹果玉竹生津水（润燥生津）
玉竹养阴润燥，麦冬润肺生津，党参补气，配上苹果和山药，专门对付那种“喝水也不解渴”的情况。
食材： 苹果1个、玉竹、党参、麦冬、淮山（山药）。参考用量：玉竹5克、党参3片、麦冬8粒。
做法：
1. 所有食材用清水快速冲洗一遍。苹果去核切块。
2. 全部放进锅里，加1升清水，大火煮开转小火煮20分钟。
3. 煮出来的水自带清甜，不用额外加糖。
这道水益气养阴、生津润燥，适合阴虚火旺、总觉得口干舌燥的人。不过痰湿重、脾胃虚寒的人不宜多喝。
几个小提醒：
苹果皮营养不错，用盐搓洗干净就可以带皮煮。四神水里的莲子、芡实提前泡一泡更好煮烂。煮好的水和食材都可以吃掉，别浪费。这三道水轮换着喝，从入伏前喝到三伏天结束，大人孩子都舒坦。
